Recettes Légumes

Salade de chou rave, goût asiatique

Le chou rave peut se manger cru ou cuit. C'est sa tige renflée que l'on consomme. 
De la famille des Crucifères, il est parfois difficile à digérer cru pour certaines personnes. 

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Cappuccino de carottes, chantilly au chèvre frais

Cette recette facile à réaliser, et dont les ingrédients se trouvent aisément dans toutes les cuisines, peut être servie pour un apéro-dinatoire ou comme entrée froide.

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